Morbier AOP Mont de Joux affinage + 100 jours / Env. 250 gr

Un fromage unique au lait cru AOP, dont la raie de cendre végétale à cœur ajoute à la douceur de sa pâte ivoire.

Jeune ou affiné + de 100 jours, le Morbier AOP est parfait sur un plateau ou pour accompagner vos recettes.

Avec le lait du matin puis du soir Ce sont ces deux morceaux assemblés, dont le premier avait été protégé par une couche de cendre qui forment ainsi le Morbier d’aujourd’hui comme celui d’hier.